Календарь

December
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс



Кабачки, фаршированные мясной начинкой
Автор: Administrator   
10.06.2011 14:00

 

Кабачки, фаршированные мясной начинкой

Кабачки- низкокалорийный диетический продукт, легко усваиваются организмом, не вызывая раздражения желудка и кишечника и оказывая мягкое стимулирующее действие на его функцию. Кроме того, пищевые волокна кабачков хорошо поглощают избытки холестерина и воды, токсичные вещества, выводя их из организма. Кабачки обладают мочегонным действием, благодаря содержанию калия, укрепляет сердце, повышает его и работоспособность.

Кабачки вызывают иллюзию быстрого насыщения, поэтому они широко используются в диетическом питании, для профилактики ожирения и в борьбе с лишним весом.

Для приготовления блюда из кабачков нам потребуются:

Кабачки-2-3 шт;

мясной фарш -400 г,

чеснок - 2 зубчика,

лук репчатый - 1 шт,

сыр твердый - 80 г,

помидоры - 2 шт,

зелень петрушки,

оливковое, растительное масло, соль,перец.

Кабачки вымоем, обсушим и разрежем вдоль на 2 половинки. С помощью ложки удалим часть мякоти, оставляя слой в 10 мм.Изнутри половинки смазываем оливковым или растительным маслом, переворачиваем срезом вниз, кладем на противень и запекаем в течение 15 мин.при температуре 1800 С. Пока кабачки готовятся в духовке, приступаем к приготовлению начинки. Для этого чистим лук, чеснок и мелко режем. Оставшуюся мякоть кабачков нарезаем кубиками. На разогретой сковороде по очереди обжариваем лук и чеснок( 4-5 мин), затем добавляем кабачки (7 мин). Приготовленную массу перекладываем в отдельное блюдо, и в этой же сковороде обжариваем фарш (10 мин).
Порубить зелень, сыр натереть на терке и готовый фарш смешать с обжаренными кабачками, зеленью, сыром и перцем. Половинки кабачков подсолим и заполним их приготовленной смесью, теперь выкладываем на противень. Нарезанные полукругом помидоры кладем сверху на кабачки, перчим и солим.Запекать в духовке при температуре 1800 С в течение 25 мин.За пару минут до готовности можно посыпать наше блюдо сыром. Как только сыр расплавится, вынуть кабачки из духовки, дать немного остыть, посыпать рубленой зеленью и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Интересные статьи по теме"Кулинария" читайте здесь

 



Интересно почитать:

Мыловарение в домашних условиях

Уход за жирной проблемной кожей

Антицеллюлитный крем

4 лучших торта без выпечки
4 лучших торта без выпечки Довольно сложно представить себе счастливую современную женщину, которая не проявляла бы слабость к всевозм...
Кабачки, фаршированные мясной начинкой
  Кабачки, фаршированные мясной начинкой Кабачки- низкокалорийный диетический продукт, легко усваиваются организмом, не вызывая раздр...
Канапе
  Канапе Французское блюдо- канапе. Это крошечные бутерброды, сделанные из гренок и разнообразных продуктов (сыра, рыбы, мяса, фруктов, о...
Красочные пасхальные яйца
Красочные пасхальные яйца Близится один из главных религиозных праздников – Пасха. И каждая хозяйка сейчас обеспокоена тем, что она по...
Заморские крупы на нашем столе
Заморские крупы на нашем столе Помните как в фильме «Иван Васильевич меняет профессию» презентовали наш, как многим  кажется уже русск...
Домашние сладости:быстро и вкусно
Домашние сладости: быстро и вкусно Кто из нас откажется от сладостей? Особенно если эти сладости приготовлены в домашних условиях! Как...
Фуршетный стол
  Фуршетный стол   Фуршет – это набор легких закусок, употребляемых в непринужденной атмосфере. Обычно меню фуршета включает в себя не...
Рулетики из лаваша
Рулетики из лаваша   Из лаваша можно приготовить замечательные сытные блюда, употреблять которые можно на завтрак, на обед или ужин, за...
Соус Бешамель
  Соус Бешамель   В кулинарии призвание любого соуса – это быть дополнением к разнообразным блюдам, подчеркивать их неповторимый и ор...
Кулинария по-русски: готовим традиционную окрошку!
  Кулинария по-русски: готовим традиционную окрошку   Окрошка – одно из традиционных русских блюд была любимой едой великих богатырей...

 

Комментарии (0)
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии!
 

Добавить в закладки

Регистрация/Вход



Новости

Заблуждения вегетарианцев
Заблуждения вегетарианцев И в...
Домогательство на работе:что делать?
Домогательство на работе:что делать? До...
Все о женском оргазме
Все о женском оргазме Оргазм… Довольно ...
ТОП лучших новогодних салатов
ТОП лучших новогодних салатов Новый Год...
Бабушкины советы: опасности народных способов лечения
Бабушкины советы: опасности народных спо...
Что надеть в новогоднюю ночь 2016?
Что надеть в новогоднюю ночь 2016? Как ...

Голосование

Статьи на какую тему меня больше интересуют?