Календарь

December
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс



Рецепты для блендера
Автор: Administrator   
08.03.2012 10:11

Рецепты для блендера

 

Такая вещь, как блендер делает процесс приготовления многих блюд довольно простым, да и время, затраченное на готовку, экономит.  С помощью блендера можно приготовить почти все, от супа до десерта. Если в домашнем хозяйстве есть блендер, а у Вас есть желание вкусно готовить с его помощью, то рецепты для блендера – это единственное чего Вам не хватает. А заполнить этот пробел не составит большого труда.

Несколько разнообразных несложных рецептов для блендера специально для Вас!

Начнем с главного блюда

суп-пюре из картофеля и моркови  за 30 минут

Нам понадобится 250г очищенного и порезанного на маленькие кусочки картофеля, 250г моркови, очищенной и нашинкованной, 100 мл кокосового молока, черный молотый перец и 1 зубчик чеснока.

 

суп-пюре

 

Отвариваем картофель, и морковь в 350 мл воды на протяжении 15 минут до полной готовности. Затем все содержимое кастрюли перекладываем в блендер и перемешиваем до получения однородной массы, постепенно подливая кокосовое молоко и добавляя чеснок и перец. Готовое блюдо подавать в подогретом виде.

 

 

Далее в меню закуска

бутерброды с пастой из анчоусов


 

 

Для приготовления берем 150 г анчоусов в масле (масло слить), 2 зубчика чеснока, 15 г петрушки, 2 ст. ложки красного винного уксуса и французский багет.

Количество ингредиентов предназначено на восемь порций.

Анчоусы, петрушку, чеснок и уксус смешать в блендере до получения однородной массы (должна получиться паста, с заметными, но не крупными кусочками).

Полученная смесь готова к употреблению, при необходимости, она может храниться до двух  дней в холодильнике в плотно закрывающемся контейнере.

Багет разрезать на 8 частей (вдоль длины на две части, каждую из которых разрезать еще на 4 части) и, взбрызнув оливковым маслом, поставить в духовку до корочки золотистого цвета.

Готовые остывшие тосты намазать анчоусовым паштетом и подать к столу.

 

 

Дип с белой фасолью

Понадобится 300г белой консервированной фасоли, 2 зубчика чеснока, лимонная цедра, 150мл оливкового масла, острый соус Табаско, соль и перец.

Все ингредиенты, кроме соуса и масла смешать в блендере, постепенно доливая масло. В готовую смесь добавить соус и лимонный сок по вкусу.

 

Переходим к сладкому

джем из киви

Заготавливает 1,2 кг киви, 2 ч ложки цитрусового пектина, 2 ст. ложки лимонного сока, 2 ст. ложки воды,  440 г сахара и зеленый пищевой краситель (по желанию).

Киви очистить от сердцевин и семечек. Пектин, сок лимона, воду и 1 ст. ложку сахара смешать в блендере, постепенно добавляя киви. Полученную однородную массу переложить в большую кастрюлю, добавить сахар. Пока не растворится сахар, помешивать на медленном огне, затем, не накрывая крышкой, кипятить 10 минут пока не загустеет, периодически помешивая. Добавить краску. Разлить горячий джем в стерилизованные банки, запечатать.

Подавать к столу в остывшем виде.

 

Охлаждающий десерт

клубничный щербет


Для приготовления понадобится: 500г замороженной клубники, 50мл воды, 60мл лимонного сока, 55г сахара.

В блендере смешать все ингредиенты до однородной массы. Готовую смесь переложить в пластиковый контейнер, плотно закрыть и поставить в морозильную камеру, до достаточно твердого состояния.

 

Коктейли для взрослых

Маргарита


 

Берем: сок 4 лаймов, 125мл ликера Куантро, 250 мл текилы, соль, кубики льда.

 

коктейль маргарита

 

Для начала обработаем, как следует бокалы: края бокалов слегка опустить в лаймовый сок, затем в соль. Излишек соли стряхнуть. Далее сам коктейль: текилу, ликер и оставшийся сок смешать в блендере. Разлить по заготовленным бокалам. По желанию добавить лед.

Эти рецепты для блендера,  лишь малая часть всего того, что можно приготовить с его помощью. Использовать эти рецепты или поддаться своей фантазии и приготовить нечто совершенно новое – решать Вам! В любом случае Вы получите массу удовольствия от процесса приготовления и от результата!

 

 

Приятного аппетита!

 

 



Интересно почитать:

Как наладить отношения между парнем и девушкой

Позновательная психология отношений

Кабачки, фаршированные мясной начинкой
  Кабачки, фаршированные мясной начинкой Кабачки- низкокалорийный диетический продукт, легко усваиваются организмом, не вызывая раздр...
Соус Бешамель
  Соус Бешамель   В кулинарии призвание любого соуса – это быть дополнением к разнообразным блюдам, подчеркивать их неповторимый и ор...
Рулетики из лаваша
Рулетики из лаваша   Из лаваша можно приготовить замечательные сытные блюда, употреблять которые можно на завтрак, на обед или ужин, за...
Особенности итальянской кухни
Особенности  итальянской кухни   Существует ли хоть один человек, который ни разу не пробовал блюд итальянской кухни? Думаю, что нет. Кт...
Необычные блюда из баранины
Необычные блюда из баранины За счет своей пикантности, баранина приходится по вкусу далеко не всем. Однако в этой статье мы познакомим в...
Домашние сладости:быстро и вкусно
Домашние сладости: быстро и вкусно Кто из нас откажется от сладостей? Особенно если эти сладости приготовлены в домашних условиях! Как...
Самые дорогие деликатесы мировой кухни
Самые дорогие деликатесы мировой кухни Как Вы будете себя ощущать, если знаете, что подаваемое на стол блюдо или напиток стоит, скажем,  ...
Кулинария по-русски: готовим традиционную окрошку!
  Кулинария по-русски: готовим традиционную окрошку   Окрошка – одно из традиционных русских блюд была любимой едой великих богатырей...
Канапе
  Канапе Французское блюдо- канапе. Это крошечные бутерброды, сделанные из гренок и разнообразных продуктов (сыра, рыбы, мяса, фруктов, о...
Самый полезный завтрак
  Самый полезный завтрак   Многие по утрам совсем не хотят кушать. По этой причине, пренебрегая завтраком, они не чувствуют себя голодн...

 

Комментарии (0)
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии!
 

Добавить в закладки

Регистрация/Вход



Новости

Заблуждения вегетарианцев
Заблуждения вегетарианцев И в...
Домогательство на работе:что делать?
Домогательство на работе:что делать? До...
Все о женском оргазме
Все о женском оргазме Оргазм… Довольно ...
ТОП лучших новогодних салатов
ТОП лучших новогодних салатов Новый Год...
Бабушкины советы: опасности народных способов лечения
Бабушкины советы: опасности народных спо...
Что надеть в новогоднюю ночь 2016?
Что надеть в новогоднюю ночь 2016? Как ...

Голосование

Статьи на какую тему меня больше интересуют?